2025年2月21日，国内商品期货市场经历了显著的波动，多个品种出现了全线下挫的情况。这一现象引发了市场的广泛关注，投资者纷纷寻找背后的原因及对未来市场走势的影响。

当前的宏观经济环境对商品期货市场产生了深远影响。中国央行维持一年期和五年期贷款市场报价利率（LPR）不变，显示出货币政策的稳定性，没有进一步宽松或收紧的迹象。同时，中国人民银行强调了加强宏观经济金融分析研判的重要性，以促进经济持续回升向好，维护金融市场稳健运行。这些宏观经济政策为商品期货市场提供了相对稳定的外部环境。

1. 能源化工品

在能源化工品方面，多数品种出现了上涨。特别是20号胶涨2.82%，橡胶涨1.9%。这可能反映了原材料供应紧张或是需求增加的情况。然而，尽管能源化工品整体表现强劲，但周三的市场波动仍对其产生了一定影响。

2. 黑色系商品

黑色系商品如焦煤、铁矿石、焦炭等全线上涨。这主要得益于钢铁产业的需求预期以及政策支持。考虑到基础设施建设和房地产市场的复苏趋势，黑色系商品价格受到支撑。然而，周三的市场全线下挫也未能幸免于难。

3. 农产品

农产品普遍上涨，菜油、棕榈油、豆二、豆粕等均有不同程度的涨幅。这可能是由于天气因素导致的产量担忧或是贸易摩擦影响。尽管如此，农产品在周三的商品期货市场中也遭遇了下跌。

4. 贵金属

COMEX黄金期货上涨0.66%，报2955.6美元/盎司；白银期货上涨1.25%。避险情绪上升是价格上涨的主要驱动因素之一。然而，贵金属在周三的全线下挫中也未能保持坚挺。

关于商品期货周末是否休市的问题，根据国内期货交易所的规定，通常情况下，商品期货在周末是休市的。具体来说，每周五下午交易结束后至下周一早上开盘前，商品期货市场处于休市状态。这一安排是为了给市场参与者提供休息和调整的时间，同时也有助于维护市场的稳定和秩序。

然而，需要注意的是，虽然周末休市是常态，但在某些特殊情况下，交易所可能会根据市场需要进行调整。例如，在遇到重大节假日或特殊事件时，交易所可能会发布通知调整休市安排。因此，投资者在进行交易前应密切关注交易所的公告和通知，以确保了解最新的休市信息。

综上所述，2025年2月21日国内商品期货市场的全线下挫可能是由多种因素共同作用的结果。而关于商品期货周末是否休市的问题，根据国内期货交易所的常规安排，周末通常是休市的。但投资者仍需关注交易所的最新通知以获取准确信息。